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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
18/12/2008 |
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Data da última atualização: |
17/08/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
OLIVEIRA, A. P. D. de; SILVA, A. F.; RODRIGUES, D. S. das V.; PONTES, G. M. de A.; ROSA, I. L. F. da; SANTANA, L. M. de; XAVIER, M. V. A.; MIRANDA, K. R. |
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Afiliação: |
Ana Patrícia David de Moraes; ALINEAUREA FLORENTINO SILVA, CPATSA; Danilo Sérgio das Virgens Rodrigues; Glácia Maria de Alencar Pontes; Isabel Lemos Franciscone da Rosa; Luiz Manoel de Santana, CODEVASF/Petrolina; Maria Virgínia Alves Xavier; Karina Rodrigues Miranda. |
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Título: |
Avaliação de variedades de mandioca submetidas à calagem de adubação com fósforo na comunidade de Rajada, Petrolina-PE. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 2., 2008, Brasília, DF. Anais... Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2008. |
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Páginas: |
p. 412. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo do presente trabalho foi avaliar a produção de raízes e parte aérea de cinco variedades de mandioca submetidas a calagem e aplicação de fósforo em área dependente de chuva na comunidade de Rajada, Petrolina, PE. |
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Palavras-Chave: |
Estresse hídrico. |
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Thesagro: |
Adubação; Calagem; Mandioca; Variedade. |
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Thesaurus Nal: |
Cassava; Liming; Varieties. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/133365/1/ID-39855.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
10/09/2015 |
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Data da última atualização: |
17/03/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
LIMA, M. dos S.; DUTRA, M. da C. P.; TOALDO, I. M.; CORREA, L. C.; PEREIRA, G. E.; OLIVEIRA, D. de; BORDIGNON-LUIZ, M. T.; NINOW, J. L. |
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Afiliação: |
LUIZ CLAUDIO CORREA, CPATSA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV. |
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Título: |
Phenolic Compounds, Organic Acids and Antioxidant Activity of Grape Juices Produced in Industrial Scale by Different Processes of Maceration. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Chemistry, v. 188, p. 384-392, Dec. 2015. |
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Idioma: |
Inglês
Português |
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Conteúdo: |
The effect of maceration process on the profile of phenolic compounds, organic acids composition and antioxidant activity of grape juices from new varieties of Vitis labrusca L. obtained in industrial scale was investigated. The extraction process presented a high yield without pressing the grapes. The use of a commercial pectinase resulted in an increase on extraction yield and procyanidins B1 and B2 concentrations and a decrease on turbidity and concentration of catechins. The combination of 60° C and 3.0 mL 100 kg 1 of enzyme resulted in the highest extraction of phenolic compounds, reducing the content of acetic acid. The juices presented high antioxidant activity, related to the great concentration of malvidin, cyanidin, catechin and caffeic, cinnamic and gallic acids. Among the bioactive compounds, the juices presented high concentration of procyanidin B1, caffeic acid and trans-resveratrol, with higher levels compared to those reported in the literature . |
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Palavras-Chave: |
Composto bioativo; Pectinases; Suco de uva. |
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Thesagro: |
Uva; Vitis Labrusca. |
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Thesaurus NAL: |
bioactive compounds; Grape juice. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/129323/1/lima-foodchemistry-v188-p384-392-dec2015.pdf
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Marc: |
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520 $aThe effect of maceration process on the profile of phenolic compounds, organic acids composition and antioxidant activity of grape juices from new varieties of Vitis labrusca L. obtained in industrial scale was investigated. The extraction process presented a high yield without pressing the grapes. The use of a commercial pectinase resulted in an increase on extraction yield and procyanidins B1 and B2 concentrations and a decrease on turbidity and concentration of catechins. The combination of 60° C and 3.0 mL 100 kg 1 of enzyme resulted in the highest extraction of phenolic compounds, reducing the content of acetic acid. The juices presented high antioxidant activity, related to the great concentration of malvidin, cyanidin, catechin and caffeic, cinnamic and gallic acids. Among the bioactive compounds, the juices presented high concentration of procyanidin B1, caffeic acid and trans-resveratrol, with higher levels compared to those reported in the literature .
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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